British

Hotpot Lancashire

Name: Hotpot Lancashire
Prep time: 26 min
Cook time: 130 min
Total time: 156 min
Yield: 5 portii
Cuisine: British
Ingredients: 700 g miel; 900 g cartof; 2 buc ceapă; 2 buc morcov; 500 ml supă (zeamă); 50 g unt; 1 lingură sos worcestershire; 1 după gust sare; 1 după gust piper negru

Gratinat britanic din miel, ceapă și crustă de cartofi

Timp130 min

Porții5

Calorii255 kcal

NivelMediu

Ingrediente

miel700 g
cartof900 g
ceapă2 buc
morcov2 buc
supă (zeamă)500 ml
unt50 g
sos worcestershire1 lingură
sare1 după gust
piper negru1 după gust

Instrucțiuni

Tăiați mielul în bucăți și prăjiți-l rapid.

Puneți ceapa și morcovii în vas împreună cu carnea.

Adăugați bulion, sos Worcestershire, sare și piper.

Tăiați cartofii în felii subțiri și așezați-i deasupra în straturi.

Ungeți cu unt și acoperiți cu folie.

Coaceți la 170 °C timp de 1.5 ore, apoi descoperiți și rumeníți 20 de minute.

Alte retete

Bubble and Squeak

British fried leftovers of potatoes and cabbage with a crisp crust.

Bakewell Tart

British tart with jam and almond frangipane filling.

British Rice Pudding

Baked milk rice pudding with nutmeg.

Welsh Cawl

Traditional Welsh lamb soup-stew with leeks and root vegetables.

Vezi toate retetele

Hotpot Lancashire Recipe - British Dish | Zoremi