Lăzănci cu varză
Paste de casă poloneze cu varză, ciuperci și ceapă
Ingrediente
- lazanki sau paste scurte300 g
- varză albă500 g
- ciuperci250 g
- ceapă1 buc
- ulei2 lingură
- maghiran1 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Fierbeți lăzăncile sau pastele scurte până la al dente.
Tăiați varza fâșii și înăbușiți-o cu puțină apă până se înmoaie.
Tăiați ciupercile și prăjiți-le împreună cu ceapa până se rumenesc.
Adăugați varza peste ciuperci, condimentați cu sare, piper și maghiran.
Amestecați cu pastele și încălziți împreună 3–4 min.
Serviți ca fel principal sau ca garnitură la carne.
Alte retete
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.