HungarianVegetarian
Lecsó unguresc
Tocăniță de legume din ardei, roșii, ceapă și boia de ardei
Timp35 min
Porții4
Calorii158 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ardei gras5 buc
- roșie500 g
- ceapă1 buc
- boia1 lingură
- cârnați (opțional)150 g
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Lecsó unguresc", tăiați ardeiul gras, roșiile, ceapa și cârnații opțional în bucăți potrivite.
2
Prăjiți cârnații opțional până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați uleiul și adăugați boia de ardei.
5
Înăbușiți la foc mic până când legumele sunt moi și sosul s-a îngroșat.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.