BulgarianVegetarian
Leșa yahnia
Linte bulgărească cu legume, usturoi și boia de ardei
Timp50 min
Porții4
Calorii41 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- linte250 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- usturoi3 căței
- roșii conservate400 g
- boia2 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- supă sau apă400 ml
Instrucțiuni
1
Spălați lintea, ceapa, morcovii și usturoiul; leguminoasele uscate înmuiați-le și fierbeți-le până se înmoaie.
2
Tăiați ceapa, morcovii și usturoiul și căliți-le până se înmoaie.
3
Adăugați lintea, ceapa, morcovii, usturoiul și roșiile conservate și turnați bulion sau apă.
4
Înăbușiți sau fierbeți la foc mic până obțineți o consistență groasă.
5
La sfârșit, amestecați boia de ardei și bulion sau apă, sărați și piperați.
6
Serviți fierbinte.