Japanese
Somon teriyaki
Un preparat popular de casă din bucătăria japoneză cu file de somon, sos de soia, mirin, potrivit pentru meniul de familie.
Timp25 min
Porții4
Calorii23 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- file de somon700 g
- sos de soia4 lingură
- mirin3 lingură
- miere2 lingură
- ghimbir10 g
- susan1 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- ghimbir proaspăt1 linguriță
Instrucțiuni
1
Pentru „Somon teriyaki" tăiați fileul de somon, sosul de soia, mirinul, mierea și ghimbirul în porții.
2
Prăjiți fileul de somon, sosul de soia și mirinul până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați componentele aromatice și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați sosul de soia și adăugați fileul de somon, mirinul și mierea.
5
Înăbușiți la foc mic până când ingredientele sunt moi și sosul s-a îngroșat.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.