Lithuanian
Clătite lituaniene din cartofi
Clătite crocante din cartofi cu smântână
Timp35 min
Porții4
Calorii669 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cartof600 g
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- făină de grâu400 g
- smântână150 g
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- amidon de porumb1 linguriță
Instrucțiuni
1
Radeți cartofii și ceapa pe răzătoarea fină.
2
Stoarceți ușor lichidul în exces, dar păstrați puțin din amidon.
3
Adăugați oul, făina, sarea și piperul, amestecați bine.
4
Încălziți uleiul într-o tigaie.
5
Puneți compoziția cu lingura și prăjiți clătitele câte 3–4 minute pe fiecare parte.
6
Serviți fierbinți cu smântână.