palestinian
Maftoul cu pui
Un preparat tradițional de casă cu un sos bogat și condimente caracteristice.
Timp100 min
Porții6
Calorii292 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- maftoul350 g
- pui800 g
- năut250 g
- ceapă1 buc
- dovleac sau morcov300 g
- ienibahar măcinat0.5 linguriță
- sare1 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Pregătiți Maftoul, Puiul, Năutul, Dovleacul sau morcovii: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați ceapa și usturoiul.
2
Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.
3
Adăugați Maftoul, Puiul, Năutul, Dovleacul sau morcovii și gătiți câteva minute pentru ca ingredientele să se acopere cu baza aromată.
4
Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.
5
Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale se înmoaie și sosul se îngroașă.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.