palestinian
Makluba cu pui
Un preparat palestinian de orez răsturnat, cu pui și legume.
Timp90 min
Porții6
Calorii311 kcal
NivelGreu
Ingrediente
- pulpă de pui700 g
- orez basmati350 g
- vânete2 buc
- cartof3 buc
- conopidă300 g
- turmeric1 linguriță
Instrucțiuni
1
Spălați orezul sau crupa, dacă există în rețetă, și pregătiți pulpa de pui, orezul basmati și legumele.
2
Într-un ceaun sau o oală largă, prăjiți ceapa, carnea sau baza de legume până când emană aromă.
3
Adăugați condimentele și vinetele, după care presărați orezul sau crupa într-un strat uniform.
4
Turnați apă fierbinte sau supă, acoperiți și gătiți la foc mic.
5
Când lichidul s-a absorbit, lăsați preparatul acoperit încă 10 minute.
6
Amestecați cu grijă și serviți „Makluba cu pui" ca fel principal, fierbinte.