Toate rețetele
Swiss
Malakoff

Malakoff

Crochetă de brânză prăjită sau toast în crustă crocantă.

Timp35 min
Porții4
Calorii691 kcal
NivelMediu

Ingrediente

  • brânză tare180 g
  • făină de grâu300 g
  • ou2 buc
  • pesmet80 g
  • ulei2 lingură
  • pâine200 g

Instrucțiuni

1

Tăiați brânza tare în bețișoare groase sau cuburi.

2

Pregătiți trei boluri: făină, ou bătut și pesmet.

3

Treceți brânza prin făină, scufundați în ou și acoperiți cu pesmet.

4

Dacă este necesar, repetați cu ou și pesmet, pentru ca brânza să nu se scurgă.

5

Prăjiți în ulei încins 2–3 minute până obțineți o crustă aurie.

6

Serviți imediat cu pâine.

Alte retete

Bircher Muesli

Swiss breakfast with oats, apples, yogurt, and nuts.

Swiss Barley Soup

Thick barley soup with vegetables and smoked meat.

Alplermagronen

Swiss pasta bake with potatoes, cheese, and onion.

Capuns

Swiss chard rolls filled with dough and meat.

Vezi toate retetele