Malfuf mahshi

Pregătiți Varza, Carnea tocată de vită, Orezul, Menta proaspătă: tăiați ingredientele principale din rețetă, tocați mărunt ceapa și usturoiul.

Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.

Adăugați Varza, Carnea tocată de vită, Orezul, Menta proaspătă și gătiți câteva minute, astfel încât ingredientele să se acopere cu baza aromată.

Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă există în rețetă; sărați și amestecați.

Fierbeți la foc mic până când ingredientele principale se înmoaie și sosul se îngroașă.

Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.