Moldovan
Mămăligă cu brânză și smântână
Terci gros de mălai cu brânză sărată și smântână
Timp35 min
Porții4
Calorii162 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- mălai250 g
- brânză200 g
- smântână150 g
- unt40 g
- sare1 după gust
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Într-o oală, aduceți apa la fierbere și sărați.
2
Turnați mălai în fir subțire, amestecând continuu.
3
Fierbeți la foc mic 20–25 de minute, până când mămăliga devine groasă și se desprinde de pe pereții oalei.
4
Adăugați untul și amestecați bine.
5
Sfărâmați brânza.
6
Serviți mămăliga fierbinte cu brânză și smântână.