Mantou
Lipie de casă, pâine sau plăcintă cu mod de servire tradițional.
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- drojdie uscată7 g
- zahăr1 lingură
- apă500 ml
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
Instrucțiuni
Frământați aluatul din făină, lichid, grăsime sau ingredientul de dospire din rețetă.
Lăsați aluatul să se odihnească sau să crească, dacă este necesar pentru preparatul respectiv.
Pregătiți umplutura, topping-ul sau uleiul aromat din Făină de grâu, Drojdie uscată, Zahăr, dacă este prevăzut.
Formați lipii, plăcinte, rulouri sau foi de forma dorită.
Prăjiți, coaceți sau gătiți pe o tigaie uscată până când aluatul este gata și devine auriu-rumenit.
Serviți calde ca preparat de sine stătător sau cu sosul din rețetă.
Alte retete
Ants Climbing a Tree
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Mapo Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Yu Xiang Eggplant
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Pork Baozi
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.