uzbek
Manti cu dovleac
Preparat la abur din aluat subțire și umplutură suculentă de dovleac.
Timp85 min
Porții5
Calorii434 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- făină de grâu450 g
- dovleac700 g
- ceapă2 buc
- unt50 g
- chimen1 linguriță
Instrucțiuni
1
Frământați un aluat elastic din făină, apă și sare și lăsați-l să se odihnească.
2
Pregătiți umplutura din Făină de grâu, Dovleac, condimente și sare, fără a o face prea lichidă.
3
Întindeți aluatul subțire și tăiați cercuri sau foi de forma dorită.
4
Puneți umplutura și ciupiți bine marginile, pentru ca sucul să nu se scurgă.
5
Fierbeți, gătiți la abur sau coaceți conform tradiției acestui preparat.
6
Serviți „Manti cu dovleac" fierbinți cu sos, supă sau verdeață.