Boil-up Maori

Pregătiți Carnea de porc, Cartofii, Cartofii dulci, Varza cu frunze: spălați, curățați și tăiați conform dimensiunii potrivite pentru supă.

Într-o oală, pregătiți o bază aromatică din ceapă, usturoi, condimente sau roșii, dacă acestea sunt incluse în rețetă.

Adăugați ingredientele principale și turnați apă sau supă de bază conform rețetei.

Fierbeți la foc mic, îndepărtând spuma, până când ingredientele devin moi.

Adăugați componentele cu timp scurt de gătire la sfârșit, pentru a nu se suprafierbea.

Lăsați boil-up-ul maori să se odihnească 5–10 minute și serviți fierbinte cu verdeață proaspătă sau lime.