uzbek
Mastava
Supă uzbekă de orez cu carne și legume.
Timp70 min
Porții5
Calorii154 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- vită500 g
- orez120 g
- morcov1 buc
- cartof2 buc
- roșie2 buc
- coriandru20 g
Instrucțiuni
1
Pregătiți baza: tăiați Carnea de vită, Orezul și celelalte legume din rețetă.
2
Într-o oală, încălziți uleiul sau grăsimea și căliți ingredientele aromatice până se înmoaie.
3
Adăugați Carnea de vită, Morcovii și condimentele, amestecați pentru a le elibera uniform aroma.
4
Turnați apă sau supă, aduceți la fierbere și gătiți la foc mic până la gătire completă.
5
La sfârșit, adăugați verdeața, componenta acidă sau lactată, dacă există în rețetă.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 5–10 minute și serviți „Mastava" fierbinte.