Matambre arrollado
Un preparat casnic popular din bucătăria argentiniană, realizat dintr-un strat subțire de vită, morcov și ou fiert, potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- felie subțire de vită1000 g
- morcov2 buc
- ou fiert4 buc
- ardei gras1 buc
- pătrunjel30 g
- usturoi3 căței
Instrucțiuni
Pregătiți baza pentru servire: un strat subțire de vită și morcov.
Pregătiți sau încălziți umplutura din strat subțire de vită, ou fiert, morcov, ardei gras și pătrunjel.
Preparați sosul sau pasta din ardei gras, pătrunjel și usturoi.
Încălziți sau prăjiți baza pregătită pentru servire.
Asamblați preparatul în straturi: bază, sos, umplutură, legume, brânză sau verdeață.
Serviți imediat.
Alte retete
Alfajores
A popular home-style Alfajores dish from argentinian cuisine.
Argentinian Empanadas
Baked pastries filled with spiced beef, onion, egg, and olives.
Guiso de Lentejas
A popular home-style Guiso de Lentejas dish from argentinian cuisine.
Empanadas Tucumanas
A popular home-style Empanadas Tucumanas dish from argentinian cuisine.