Orez mexican
Un preparat casnic popular din bucătăria mexicană, cu orez, roșii și ceapă, potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- orez300 g
- roșii300 g
- ceapă1 buc
- usturoi2 căței
- supă de pui600 ml
- chimen0.5 linguriță
- coriandru15 g
- ulei2 lingură
Instrucțiuni
Spălați orezul și uscați-l bine.
Într-o cratiță, prăjiți orezul în ulei până capătă o culoare ușor aurie.
Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți încă 1–2 minute.
Turnați piureul de roșii sau roșiile tocate și bulionul fierbinte.
Acoperiți cu capac și fierbeți la foc mic 15–18 minute, fără a amesteca.
Lăsați acoperit 5 minute, afânați cu furculița și serviți cu coriandru.
Alte retete
Agua de Jamaica
A popular home-style Agua de Jamaica dish from mexican cuisine.
Shrimp Aguachile
A popular home-style Shrimp Aguachile dish from mexican cuisine.
Vanilla Atole
A popular home-style Vanilla Atole dish from mexican cuisine.
Birria de Res
A popular home-style Birria de Res dish from mexican cuisine.