TurkishVegetarian
Merciмек köfte
Chifteluțe reci din linte roșie, bulgur și verdeață.
Timp45 min
Porții5
Calorii26 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- linte250 g
- bulgur250 g
- ceapă1 buc
- pastă de tomate2 lingură
- pătrunjel20 g
- lămâie1 buc
- ulei de măsline2 lingură
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Fierbeți lintea roșie până devine complet moale, lăsând puțină umiditate groasă.
2
Adăugați bulgur fin în lintea fierbinte, acoperiți și lăsați să se umfle.
3
Căliți ceapa cu pastă de roșii și pastă de ardei.
4
Amestecați lintea, bulgur-ul, pasta de ceapă, condimentele, lămâia și verdeața.
5
Când compoziția se răcește, frământați-o cu mâinile.
6
Formați köfte alungite și serviți în frunze de salată.