Mi goreng mamak
Un preparat cald rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Ingrediente
- tăiței de grâu galbeni350 g
- creveți300 g
- tofu300 g
- ou2 buc
- sos de soia3 lingură
- pastă de ardei iute2 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați Tăiței de grâu galben, Creveți, Tofu, Ou în bucăți mici, pentru ca totul să se gătească rapid la foc mare.
Amestecați sosul din condimentele lichide, mirodenii sau amidon, dacă acestea sunt prezente în rețetă.
Încălziți bine un wok sau o tigaie largă și adăugați ulei.
Prăjiți rapid proteina sau legumele tari, apoi adăugați restul ingredientelor.
Turnați sosul și amestecați timp de 1–2 minute, până când acesta acoperă toate componentele.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte și legumele își păstrează textura.
Alte retete
Ayam Masak Merah
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Ayam Rendang
A traditional home-style dish with a spiced sauce and a clear regional flavor.
Bubur Cha Cha
A home-style sweet recipe for breakfast, tea, or dessert.
Ikan Asam Pedas
A home-style soup with a regional aromatic base.