Chifteluțe în sos de roșii
Chifteluțe suculente în sos de roșii pentru paste sau mămăligă
Ingrediente
- carne tocată de vită și porc600 g
- ou2 buc
- pesmet70 g
- parmezan80 g
- roșii conservate400 g
- usturoi2 căței
- busuioc proaspăt15 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Tăiați mărunt roșiile conservate și usturoiul și pregătiți carnea tocată de vită și porc, precum și oul.
Amestecați cu pesmet, parmezan și busuioc proaspăt, sare și piper.
Frământați compoziția și lăsați-o să se odihnească 10–15 minute.
Formați chifteluțe, bile sau cârnăciori de aceeași mărime.
Prăjiți în tigaie sau pe grătar până se rumenesc și sunt complet gătite.
Serviți fierbinți cu garnitură sau sos.
Alte retete
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.