Argentinian
Milaneză
Un șnițel argentinian subțire în pesmet crocant, servit cu salată sau piure.
Timp35 min
Porții4
Calorii677 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- cotlete de vită sau pui600 g
- ou2 buc
- pesmet180 g
- făină80 g
- usturoi2 căței
- pătrunjel15 g
- ulei pentru prăjit250 ml
- lămâie1 buc
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Bateți șnițelele subțire, sărați-le și piperați-le.
2
Bateți ouăle cu usturoi tocat și pătrunjel.
3
Treceți fiecare șnițel prin făină, apoi prin ou, apoi prin pesmet.
4
Lăsați pesmetul să se odihnească 5 min pentru a adera mai bine.
5
Prăjiți în ulei încins 2–3 min pe fiecare parte până se rumenesc.
6
Serviți cu lămâie, salată, piure de cartofi sau orez.
Alte retete
Alfajores
A popular home-style Alfajores dish from argentinian cuisine.
Argentinian Empanadas
Baked pastries filled with spiced beef, onion, egg, and olives.
Guiso de Lentejas
A popular home-style Guiso de Lentejas dish from argentinian cuisine.
Empanadas Tucumanas
A popular home-style Empanadas Tucumanas dish from argentinian cuisine.