Mizeria
Salată clasică poloneză de castraveți cu smântână și mărar
Ingrediente
- castraveți3 buc
- smântână150 g
- mărar15 g
- suc de lămâie1 lingură
- zahăr0.5 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Tăiați castraveții în felii foarte subțiri.
Sărați și lăsați 10 min, apoi scurgeți lichidul în exces.
Amestecați smântâna cu suc de lămâie, zahăr, piper și mărar.
Adăugați castraveții la dressing și amestecați ușor.
Răciți 10–15 min pentru o aromă proaspătă.
Serviți alături de cotlete, cartofi sau preparate din carne.
Alte retete
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.