Mlukhia à la tunisiană

Pregătiți Pudra de molokhia, Carnea de vită, Coriandrul măcinat: tăiați ingredientele de bază din rețetă, tocați mărunt ceapa și usturoiul.

Într-o oală cu pereți groși, încălziți uleiul; căliți ceapa până se înmoaie, adăugați usturoiul și condimentele din rețetă.

Adăugați Pudra de molokhia, Carnea de vită, Coriandrul măcinat și gătiți câteva minute pentru ca ingredientele să se acopere cu baza aromată.

Turnați lichidul sau baza de roșii, dacă este prezentă în rețetă; adăugați sare și amestecați.

Fierbeți la foc mic până când ingredientele de bază se înmoaie și sosul devine gros.

Lăsați preparatul să se odihnească 5 minute și serviți cu garnitura recomandată sau cu pâine.