Ukrainian
Terci de mei cu lapte
Terci clasic și moale de mei cu lapte și unt
Timp30 min
Porții4
Calorii180 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- mei200 g
- apă250 ml
- lapte600 ml
- zahăr1.5 lingură
- unt30 g
- sare0.25 linguriță
Instrucțiuni
1
Spălați bine meiul până când apa devine limpede, apoi opăriti-l cu apă clocotită.
2
Turnați apă peste mei, aduceți la fierbere și gătiți 8 min.
3
Adăugați laptele, sarea și zahărul.
4
Gătiți la foc mic 15–18 min, amestecând frecvent.
5
Când terciul se îngroașă, adăugați untul.
6
Lăsați acoperit 5–10 min și serviți.
Alte retete
Borscht
Traditional Ukrainian beet soup with pork, cabbage, and a rich savory broth.
Kyiv Borscht
An aromatic Kyiv-style borscht with beef, lamb, beans, and sweet-tart apples.
Lviv Borscht
Lviv-style borscht with smoked sausages, beets, and a tomato vegetable base.
Poltava Borscht with Dumplings
Poltava-style poultry borscht finished with small wheat dumplings.