Czech
Vrabia morabiană
Carne de porc prăjită cu usturoi, chimen și varză
Timp100 min
Porții5
Calorii559 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- carne de porc900 g
- varză murată500 g
- usturoi2 căței
- chimen1 linguriță
- ceapă1 buc
- sare1 după gust
- supă (zeamă)500 ml
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Tăiați carnea de porc în cuburi mari, frecați-o cu sare, usturoi și chimen.
2
Tăiați ceapa în jumătăți de rondele și așezați-o într-o tavă de copt.
3
Puneți carnea deasupra și adăugați puțină apă sau supă.
4
Coaceți acoperit la 180 °C până se înmoaie, udând periodic cu sucul format.
5
La final, descoperiți tava și rumenți carnea.
6
Serviți cu găluște, spanac sau varză înăbușită.