Msemen

Frământați aluatul pentru „Msemen" din făină, lichid, sare și alte ingrediente de bază din rețetă.

Frământați până la omogenizare și lăsați aluatul să se odihnească sau să crească, dacă se folosește drojdie.

Pregătiți umplutura sau presărătura din Făină de grâu, Griș și condimentele din rețetă.

Formați turte, plăcinte sau rulouri în forma tradițională specifică acestui preparat.

Coaceți sau prăjiți până obțineți o crustă aurie și o coacere completă în interior.

Serviți cald, pentru ca umplutura sau untul să rămână aromate.