levantine
Mujaddara
Un preparat casnic din linte, orez și multă ceapă caramelizată.
Timp55 min
Porții4
Calorii230 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- linte brună250 g
- orez180 g
- ceapă4 buc
- ulei de măsline4 lingură
- chimen1 linguriță
Instrucțiuni
1
Spălați orezul sau crupa, dacă aceasta este inclusă în rețetă, și pregătiți Lintea brună, Orezul și legumele.
2
Într-un ceaun sau o cratiță largă, căliti ceapa, carnea sau baza de legume până la apariția aromei.
3
Adăugați condimentele și Ceapa, după care presărați orezul sau crupa într-un strat uniform.
4
Turnați apă fierbinte sau supă, acoperiți și gătiți la foc mic.
5
Când lichidul s-a absorbit, lăsați preparatul acoperit încă 10 minute.
6
Amestecați ușor și serviți „Mujaddara" ca fel principal fierbinte.