Serbian
Musaca cu cartofi în stil sârbesc
Gratinat casnic din cartofi, carne tocată și umplutură din ouă și lapte
Timp70 min
Porții5
Calorii516 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof600 g
- carne tocată de porc și vită500 g
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- lapte300 ml
- boia2 linguriță
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- smântână dulce150 ml
- smântână100 g
- supă (zeamă)500 ml
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Curățați cartofii și tăiați-i în felii subțiri.
2
Prăjiți carnea tocată cu ceapă, sare, piper și boia.
3
Într-o tavă așezați un strat de cartofi, umplutura de carne și din nou cartofi.
4
Adăugați puțină apă sau supă și coaceți până când cartofii se înmoaie.
5
Bateți ouăle cu lapte sau smântână.
6
Turnați peste musaca și continuați coacerea până se formează o crustă aurie.