Indian
Naan
Lipie moale și pufoasă cu drojdie, unsă cu unt cu usturoi
Timp50 min
Porții4
Calorii415 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- făină de grâu350 g
- iaurt natural150 g
- drojdie uscată7 g
- unt40 g
- usturoi2 căței
- coriandru10 g
- sare1 după gust
- zahăr1 linguriță
- apă caldă120 ml
Instrucțiuni
1
Frământați aluatul: făină + drojdie + iaurt + sare + zahăr + apă caldă. Lăsați la odihnit 1 oră.
2
Împărțiți în 6 bile; întindeți până la 5 mm grosime.
3
Încălziți tigaia-grill la temperatura maximă.
4
Prăjiți naan-ul 2 min până apar bășici și urme de pârlire; întoarceți pentru 1 min.
5
Ungeți imediat cu unt.
6
Opțional: turnați unt cu usturoi deasupra și presărați verdeață.
Alte retete
Aloo Gobi
Indian home-style potatoes and cauliflower cooked with spices.
Aloo Paratha
A home-style flatbread, bread, or filled pastry with traditional serving style.
Aloo Tikki
A flavorful dish of marinated meat, fish, vegetables, or shaped patties.
Appam
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.