Nalețniki cu brânză
Clătite poloneze subțiri cu umplutură dulce de brânză
Ingrediente
- făină250 g
- lapte500 ml
- ou2 buc
- unt30 g
- brânză de vaci350 g
- zahăr50 g
- vanilie1 linguriță
- sare1 după gust
- smântână dulce150 ml
- smântână100 g
Instrucțiuni
Bateți ouăle cu laptele, făina, un praf de sare și zahăr până obțineți un aluat omogen.
Adăugați untul topit și lăsați aluatul să se odihnească 15 minute.
Prăjiți clătite subțiri într-o tigaie bine încinsă.
Amestecați brânza cu zahărul, vanilia și o lingură de smântână.
Umpleți clătitele cu brânză și pliați-le în formă de plic sau rulou.
Dacă doriți, prăjiți-le în unt până capătă o ușoară culoare aurie.
Alte retete
Bigos
A popular polish home-style dish with sauerkraut, fresh cabbage, pork, well suited for a family weekly menu.
Polish White Borscht
A tangy Polish sour soup made with fermented rye starter, sausage, egg, and marjoram.
Gzik with Potatoes
A Polish farmer's cheese spread with sour cream, radish, and herbs served with potatoes.
Zurek
A popular polish home-style dish with sour rye starter, white sausage, potatoes, well suited for a family weekly menu.