Indonesian
Nasi kuning
Un preparat familial din orez cu condimente caracteristice, proteine sau legume.
Timp45 min
Porții5
Calorii353 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- orez300 g
- lapte de cocos400 ml
- turmeric0.5 linguriță
- lemongrass1 tulpină
- ou2 buc
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Spălați orezul; carnea, legumele sau condimentele din rețetă pregătiți-le separat.
2
Într-un ceaun sau o oală largă, prăjiți baza aromată și proteina principală sau legumele.
3
Adăugați orezul și condimentele, amestecați sau așezați în straturi conform caracterului preparatului.
4
Turnați apă fierbinte, supă sau lapte de cocos astfel încât orezul să se poată aburi uniform.
5
Gătiți acoperit până când orezul este moale și lichidul este complet absorbit.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute, afânați orezul și serviți fierbinte.