Indonesian
Nasi uduk
Un preparat de familie pe bază de orez, cu condimente caracteristice, proteine sau legume.
Timp40 min
Porții4
Calorii401 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- orez300 g
- lapte de cocos400 ml
- lemongrass1 tulpină
- foi de dafin indonezian2 buc
- arahide60 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Spălați orezul; carnea, legumele sau condimentele din rețetă pregătiți-le separat.
2
Într-un ceaun sau o oală largă, căliți baza aromatică și proteina principală sau legumele.
3
Adăugați orezul și condimentele, amestecați sau așezați în straturi conform caracterului preparatului.
4
Turnați apă fierbinte, supă sau lapte de cocos astfel încât orezul să se poată aburi uniform.
5
Gătiți acoperit până când orezul devine moale și lichidul este complet absorbit.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute, afânați orezul și serviți fierbinte.