Nyama Choma
Un preparat casnic popular Nyama Choma din regiunea kenyană.
Ingrediente
- vită600 g
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- lămâie verde1 buc
- ceapă1 buc
Instrucțiuni
Pregătiți Carnea de vită: uscați-o, tăiați-o în porții și faceți tăieturi superficiale, dacă este necesar.
Amestecați marinada din condimente, acid, ulei și ingrediente aromatice din rețetă.
Frecați ingredientul principal cu marinada și lăsați la marinat cel puțin 30 de minute.
Preîncălziți grătarul, tigaia sau cuptorul la temperatură ridicată.
Gătiți până obțineți o crustă aurie și o coacere completă în interior, întorcând după necesitate.
Lăsați nyama choma să se odihnească câteva minute și serviți cu sos, salată sau orez.
Alte retete
Avgolemono Chicken Soup
Greek lemon chicken soup with rice and an egg-lemon finish.
Australian Meat Pie
A popular home-style Australian Meat Pie dish from australian cuisine.
Austrian Potato Salad
Warm potato salad with broth, vinegar, and mustard
Agedashi Tofu
A traditional salad, appetizer, paste, or sauce for the family table.