Dutch
Pannekoekes olandeze
Clătite mari și subțiri, servite dulci sau sărate.
Timp30 min
Porții4
Calorii543 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- făină de grâu300 g
- lapte300 ml
- ou2 buc
- unt40 g
- zahăr100 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
1
Bateți ouăle cu laptele și zahărul.
2
Adăugați treptat făina și un praf de sare, amestecați până obțineți un aluat lichid.
3
Lăsați aluatul să se odihnească 15 minute.
4
Încălziți o tigaie largă și ungeți-o cu unt.
5
Turnați un strat subțire de aluat și prăjiți 2–3 minute pe o parte, apoi întoarceți.
6
Serviți pannekoekes calde cu zahăr, sirop sau umplutură la alegere.
Alte retete
Andijviestamppot
Mashed potatoes with endive or leafy greens and bacon.
Bitterballen
Crisp fried balls with a thick meat ragout filling.
Dutch Gehaktballen
Large Dutch meatballs in brown gravy.
Dutch Pea Soup
A popular dutch home-style dish with dried split peas, smoked sausage, celery stalks, well suited for a family weekly menu.