Gnocchi cu sos de roșii
Un preparat tradițional italian de casă cu gnocchi de cartofi, sos de roșii, usturoi, potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- gnocchi de cartofi600 g
- sos de roșii400 g
- usturoi2 căței
- parmezan80 g
- busuioc15 g
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Fierbeți gnocchi de cartofi în apă sărată până se gătesc, păstrați puțină apă de la fiert.
Pregătiți sosul: tocați usturoiul și călițil într-o tigaie.
Adăugați sosul de roșii și usturoiul și gătiți până la consistența dorită.
Încorporați uleiul de măsline, parmezanul și busuiocul și încălziți până obțineți un sos omogen.
Combinați pastele sau tăițeii cu sosul, adăugând puțină apă de la fiert pentru o textură cremoasă.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte.
Alte retete
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.