Norwegian
Bacalao norvegian
Tocană norvegiana cu cod sărat, cartofi, roșii și ardei
Timp80 min
Porții5
Calorii146 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof600 g
- ardei gras2 buc
- ceapă1 buc
- roșii conservate400 g
- ulei de măsline2 lingură
- cod sărat600 g
- foi de dafin2 buc
- usturoi2 căței
Instrucțiuni
1
Înmuiați codul sărat din timp, schimbând apa, apoi tăiați-l bucăți.
2
Tăiați cartofii, ceapa și ardeii felii.
3
Așezați în straturi într-o oală cartofii, ceapa, ardeii, roșiile și codul.
4
Adăugați ulei de măsline, usturoi, foi de dafin și puțin chili.
5
Fierbeți înăbușit cu capac 40–60 de minute, fără a amesteca brutal.
6
Serviți fierbinte cu pâine.