Năut cu spanac în stil spaniol
Un preparat andaluz cu năut, spanac, usturoi și boia de ardei
Ingrediente
- năut la conservă500 g
- spanac300 g
- usturoi2 căței
- boia afumată1 linguriță
- pâine80 g
- ulei de măsline2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
Spălați pâinea, năutul conservat, spanacul și usturoiul; leguminoasele uscate se înmoaie și se fierb până se înmoaie.
Tăiați usturoiul și căliți-l până se înmoaie.
Adăugați năutul conservat, spanacul, usturoiul și pâinea și turnați ulei de măsline.
Înăbușiți sau fierbeți la foc mic până obțineți o consistență groasă.
La final, încorporați boia de ardei afumată și ulei de măsline, adăugați sare și piper după gust.
Serviți fierbinte.
Alte retete
Spanish Meatballs in Tomato Sauce
Spanish meatballs in a rich tomato sauce
Spanish Arroz con Pollo
Rice with chicken, vegetables, saffron, and paprika
Gazpacho
A popular spanish home-style dish with ripe tomatoes, cucumber, bell pepper, well suited for a family weekly menu.
Galician Empanada
Large savory pie with tuna, peppers, onion, and tomato