Japanese
Ochazuke
Un preparat familial pe bază de orez cu condimente caracteristice, proteine sau legume.
Timp15 min
Porții2
Calorii836 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- orez300 g
- ceai verde sau dashi400 ml
- somon sărat150 g
- nori2 foi
- susan1 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
1
Spălați orezul; carnea, legumele sau condimentele din rețetă pregătiți-le separat.
2
Într-un ceaun sau o oală largă, căliți baza aromatică și proteina principală sau legumele.
3
Adăugați orezul și condimentele, amestecați sau aranjați în straturi conform caracterului preparatului.
4
Turnați apă fierbinte, supă sau lapte de cocos astfel încât orezul să se poată aburi uniform.
5
Gătiți acoperit până când orezul devine moale și lichidul este complet absorbit.
6
Lăsați preparatul să se odihnească 10 minute, afânați orezul și serviți fierbinte.