tunisian
Ojja cu merguez
Mâncare tunisiană de roșii și ardei cu ouă și cârnați picanți.
Timp35 min
Porții4
Calorii125 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ou4 buc
- cârnăciori merguez300 g
- roșie4 buc
- ardei dulce2 buc
- harissa1 lingură
- usturoi3 căței
Instrucțiuni
1
Spălați și uscați verdeața sau legumele, apoi tocați-le mărunt.
2
Bateți ouăle cu sare și condimente până la omogenizare.
3
Amestecați compoziția de ouă cu Ouă, Cârnați merguez și verdeața din rețetă.
4
Încălziți tigaia cu ulei sau unt și turnați amestecul într-un strat uniform.
5
Gătiți la foc mic sub capac până se întărește sau finisați la cuptor.
6
Serviți „Ojja cu merguez" caldă sau la temperatura camerei.