Japanese
Omurice
Un mic dejun casnic popular din bucătăria japoneză, preparat din orez fiert, pui și ouă.
Timp30 min
Porții3
Calorii794 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- orez fiert400 g
- pui250 g
- ou6 buc
- ketchup100 g
- ceapă1 buc
- mazăre verde80 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru umplutură, este mai bine să folosiți orez răcit sau de o zi înainte.
2
Prăjiți ceapa, puiul sau șunca, adăugați orezul și ketchup-ul, amestecați până obțineți o culoare uniformă.
3
Condimentați cu sare și piper, puneți orezul pe farfurie sub formă de grămadă compactă.
4
Bateți ouăle cu un praf de sare și pregătiți o omletă subțire și moale.
5
Acoperiți orezul cu omleta sau înfășurați orezul în interiorul omletei.
6
Turnați ketchup sau sos demi-glace deasupra și serviți fierbinte.