Czech
Supă de legume cu găluște în stil ceh
Supă ușoară de legume cu găluște mici din făină
Timp35 min
Porții4
Calorii388 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- morcov1 buc
- țelină de tulpini2 tulpini
- cartof600 g
- făină de grâu250 g
- ou2 buc
- supă (zeamă)700 ml
- sare1 după gust
- pătrunjel15 g
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Tăiați morcovul, țelina și cartofii în cubulețe mici.
2
Aduceți supa la fierbere, adăugați legumele și fierbeți 12–15 minute.
3
Pentru găluște, amestecați făina, oul, un praf de sare și puțină apă până obțineți un aluat consistent.
4
Cu o linguriță, puneți bucățele mici de aluat în supa clocotită.
5
Fierbeți 5–7 minute, până când găluștele se ridică la suprafață și sunt gata.
6
Adăugați pătrunjel, potriviți de sare și serviți supa fierbinte.