BulgarianVegetarian

Ardei umpluți cu orez

Name: Ardei umpluți cu orez
Prep time: 15 min
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 5 portii
Cuisine: Bulgarian
Ingredients: 2 buc ardei gras; 250 g orez; 1 buc ceapă; 1 buc morcov; 2 lingură pastă de tomate; 400 g roșii conservate; 20 g pătrunjel; 1 după gust sare; 1 linguriță boia; 500 ml apă

Ardei umpluți bulgărești cu orez, legume și sos de roșii

Timp75 min

Porții5

Calorii230 kcal

NivelMediu

Ingrediente

ardei gras2 buc
orez250 g
ceapă1 buc
morcov1 buc
pastă de tomate2 lingură
roșii conservate400 g
pătrunjel20 g
sare1 după gust
boia1 linguriță
apă500 ml

Instrucțiuni

Curățați ardeii de semințe, fără a-i tăia complet.

Căliți ceapa și morcovul, adăugați orezul și pasta de roșii.

Condimentați cu boia, sare, piper și verdeață, lăsați să se încălzească câteva minute.

Umpleți ardeii cu umplutura de orez, fără a-i umple până la margine.

Așezați într-o tavă sau oală, adăugați sosul de roșii și puțină apă.

Coaceți sau înăbușiți până când ardeii sunt moi și orezul este gata.

Alte retete

Banitsa with Cheese

Bulgarian layered pastry with white cheese and eggs

Bob Chorba

Bulgarian white bean soup with vegetables and paprika

Bulgarian Potato Moussaka

Casserole with potatoes, mince, tomatoes, and yogurt topping

Bulgarian Gyuvech

Baked meat with potatoes, eggplant, peppers, and tomatoes

Vezi toate retetele

Ardei umpluți cu orez Recipe - Bulgarian Dish | Zoremi