BulgarianVegetarian
Ardei umpluți cu orez
Ardei umpluți bulgărești cu orez, legume și sos de roșii
Timp75 min
Porții5
Calorii230 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- ardei gras2 buc
- orez250 g
- ceapă1 buc
- morcov1 buc
- pastă de tomate2 lingură
- roșii conservate400 g
- pătrunjel20 g
- sare1 după gust
- boia1 linguriță
- apă500 ml
Instrucțiuni
1
Curățați ardeii de semințe, fără a-i tăia complet.
2
Căliți ceapa și morcovul, adăugați orezul și pasta de roșii.
3
Condimentați cu boia, sare, piper și verdeață, lăsați să se încălzească câteva minute.
4
Umpleți ardeii cu umplutura de orez, fără a-i umple până la margine.
5
Așezați într-o tavă sau oală, adăugați sosul de roșii și puțină apă.
6
Coaceți sau înăbușiți până când ardeii sunt moi și orezul este gata.