Pad pak bung
Un preparat cald rapid, gătit la foc mare cu sos și arome.
Ingrediente
- spanac de apă400 g
- usturoi3 căței
- ardei chili1 buc
- sos de soia3 lingură
- sos de stridii1 lingură
- sare1 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați spanacul de apă, ardeiul chili, sosul de soia, sosul de stridii în bucăți mici, astfel încât totul să se gătească rapid la foc mare.
Amestecați sosul din condimentele lichide, mirodenii sau amidon, dacă acestea sunt prezente în rețetă.
Încingeți bine wok-ul sau o tigaie largă și adăugați uleiul.
Prăjiți rapid proteina sau legumele tari, apoi adăugați restul ingredientelor.
Turnați sosul și amestecați 1–2 minute, până când acesta acoperă toate componentele.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte și legumele își păstrează textura.
Alte retete
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.