Asian
Pad Thai
Tăiței de orez thailandezi cu pui, ouă și arahide
Timp25 min
Porții2
Calorii527 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- tăiței de orez200 g
- file de pui200 g
- ou2 buc
- pastă de tamarind2 lingură
- sos de pește3 lingură
- arahide prăjite50 g
- muguri de fasole100 g
- lămâie verde1 buc
- ceapă verde20 g
- sos de soia1 lingură
- zahăr1 linguriță
Instrucțiuni
1
Înmuiați tăițeii de orez în apă caldă timp de 20 de minute.
2
Sos: sos de pește + tamarind + zahăr de palmier + sos de soia.
3
Tăiați fileul de pui în fâșii; prăjiți în wok la foc mare timp de 3 minute.
4
Împingeți puiul deoparte; spargeți ouăle și amestecați cu spatula.
5
Adăugați tăițeii și sosul; prăjiți 2–3 minute.
6
Adăugați muguri de fasole și praz. Serviți cu arahide și lămâie verde.