Pad wun sen
Preparat rapid la foc mare cu sos și arome.
Ingrediente
- tăiței de sticlă200 g
- ou2 buc
- creveți300 g
- varză300 g
- sos de soia3 lingură
- sos de stridii1 lingură
- sare1 linguriță
- piper negru0.5 linguriță
- ulei vegetal2 lingură
Instrucțiuni
Tăiați Tăiței de sticlă, Ou, Creveți, Varză în bucăți mici, astfel încât totul să se gătească rapid la foc mare.
Amestecați sosul din condimentele lichide, mirodenii sau amidon, dacă există în rețetă.
Încingeți bine un wok sau o tigaie largă și adăugați uleiul.
Prăjiți rapid proteina sau legumele tari, apoi adăugați restul ingredientelor.
Turnați sosul și amestecați 1–2 minute, până când acoperă toate componentele.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte și legumele își păstrează textura.
Alte retete
Gaeng Jued
A home-style soup with a regional aromatic base.
Thai Cashew Chicken
A quick hot dish cooked over high heat with sauce and aromatics.
Thai Omelette Khai Jiao
Traditional pancakes, fritters, or fermented crepes for breakfast or a snack.
Khanom Jeen Nam Ya
A filling noodle bowl with broth, herbs, and traditional toppings.