Palașinte cu brânză
Clătite subțiri cu umplutură dulce de brânză
Ingrediente
- făină de grâu250 g
- lapte300 ml
- ou2 buc
- brânză de vaci300 g
- zahăr80 g
- stafide50 g
- sare1 după gust
- smântână dulce150 ml
- smântână100 g
Instrucțiuni
Amestecați ouăle, laptele, făina, un praf de sare și puțin zahăr într-un aluat lichid de clătite.
Lăsați aluatul să se odihnească 15 minute, apoi prăjiți clătite subțiri.
Amestecați brânza de vaci cu zahăr, vanilie, stafide sau coajă de citrice după dorință.
Puneți umplutura pe clătite și rulați-le sau împăturiți-le în formă de plic.
Dacă doriți, încălziți clătitele în tigaie sau la cuptor.
Serviți cu smântână, gem sau zahăr pudră.
Alte retete
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.