Paste cu sos de roșii
Un preparat casnic popular din bucătăria italiană cu spaghete, roșii conservate, usturoi, foarte potrivit pentru meniul de familie.
Ingrediente
- spaghete350 g
- roșii conservate500 g
- usturoi3 căței
- ulei de măsline4 lingură
- busuioc20 g
- parmezan60 g
- sare1 după gust
Instrucțiuni
Fierbeți spaghetele în apă sărată până sunt gata, păstrați puțină apă de la fierbere.
Pregătiți sosul: tocați usturoiul și călițil într-o tigaie.
Adăugați roșiile conservate și usturoiul și gătiți până la moliciunea dorită.
Încorporați uleiul de măsline, busuiocul și parmezanul și încălziți până obțineți un sos omogen.
Combinați pasta sau tăițeii cu sosul, adăugând puțină apă de la fierbere pentru o textură cremoasă.
Serviți imediat, cât timp preparatul este fierbinte.
Alte retete
Arancini
A popular italian home-style dish with cooked risotto or rice, mozzarella, eggs, well suited for a family weekly menu.
Affogato
Simple dessert of vanilla ice cream and hot espresso
Eggplant Parmesan
A popular italian home-style dish with eggplants, tomato sauce, mozzarella, well suited for a family weekly menu.
Bruschetta
Toasted bread topped with fresh tomatoes, garlic, and basil.