Pataconi cu ogao
Un preparat casnic popular din bucătăria columbiană, realizat din platani verzi, roșii și ceapă verde, ideal pentru meniul de familie.
Ingrediente
- banane plantain verzi4 buc
- roșie4 buc
- ceapă verde40 g
- usturoi2 căței
- ulei500 ml
- coriandru15 g
Instrucțiuni
Pregătiți baza pentru servire: platani verzi și roșii.
Pregătiți sau încălziți umplutura din roșii, ceapă verde și usturoi.
Faceți sosul sau pasta din ulei, platani verzi și coriandru.
Încălziți sau prăjiți baza pregătită pentru servire.
Asamblați preparatul în straturi: bază, sos, umplutură, legume, brânză sau verdeață.
Serviți imediat.
Alte retete
Arroz con Coco
A popular home-style Arroz con Coco dish from colombian cuisine.
Ajiaco
Colombian chicken soup with potatoes, corn, and creamy garnishes.
Ajiaco Santafereño
A popular home-style Ajiaco Santafereño dish from colombian cuisine.
Bandeja Paisa
A popular colombian home-style dish with red beans, rice, pork belly, well suited for a family weekly menu.