Bulgarian
Patatnik
Gratin de cartofi rodopean cu ceapă, mentă și brânză
Timp60 min
Porții4
Calorii528 kcal
NivelMediu
Ingrediente
- cartof600 g
- ceapă1 buc
- ou2 buc
- feta sau brânză albă180 g
- mentă10 g
- unt40 g
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
- ulei2 lingură
- făină2 lingură
Instrucțiuni
1
Radeți cartofii pe răzătoare și stoarceți ușor excesul de lichid.
2
Adăugați ceapa, oul, menta, sarea, piperul și puțină făină dacă este necesar.
3
Ungeți bine o tigaie sau o tavă cu unt sau ulei.
4
Întindeți compoziția de cartofi într-un strat uniform.
5
Gătiți în tigaie pe ambele părți sau coaceți până se rumenește.
6
Serviți fierbinte cu iaurt sau brânză.