HungarianVegetarian
Perchelt cu ciuperci
Tocăniță ungurească de ciuperci cu paprika și smântână
Timp40 min
Porții4
Calorii441 kcal
NivelUșor
Ingrediente
- ciuperci700 g
- ceapă1 buc
- boia1.5 lingură
- smântână200 g
- făină de grâu250 g
- ulei2 lingură
- sare1 după gust
- piper negru1 după gust
Instrucțiuni
1
Pentru „Perchelt cu ciuperci" tăiați ciupercile, ceapa și făina de grâu în bucăți porționate.
2
Prăjiți ciupercile și ceapa până la o ușoară rumenire.
3
Adăugați ceapa și gătiți 3–5 minute.
4
Turnați uleiul și adăugați paprika și smântâna.
5
Înăbușiți la foc mic până când ingredientele sunt moi și sosul s-a îngroșat.
6
Ajustați sarea și piperul, serviți fierbinte.
Alte retete
Hungarian Stuffed Cabbage
Cabbage rolls with meat, rice, paprika, and sauerkraut
Walnut Palacsinta
Hungarian crepes with walnut filling and chocolate sauce
Dobos Torte
Hungarian layer cake with chocolate buttercream and caramel top
Chicken Paprikash
Hungarian chicken simmered in a rich paprika and sour cream sauce.